ผงปรุงรส ตัวช่วยดี ๆ ที่จะทำให้การทำอาหารของคุณง่ายขึ้น

หลากหลายเมนูที่ได้จากผงปรุงรสให้ทุกคนได้เลือกสรร

ผงปรุงรสคือเครื่องปรุงอาหารที่ทำมาจากเนื้อสัตว์ หรือทำมาจากผักชนิดต่าง ๆ โดยจะนำวัตถุดิบตามสูตรมาผ่านกรรมวิธีอบแห้งด้วยความร้อน เมื่อแห้งแล้วจึงนำมาบดเป็นผง และนำมาผสมรวมกับเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสแบบผง ให้ได้รสชาติตามต้องการ ในปัจจุบันยังมีสูตรที่ปราศจากส่วนผสมของผงชูรสอีกด้วย และมีการพัฒนาให้มีหลากหลายรูปแบบดังนี้

1. ผงรูปแบบมาตรฐาน
เป็นผงมาตรฐานที่เราจะสามารถเห็นได้ทั่วไป โดยผงชนิดนี้สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายรูปแบบ โดยมักจะนิยมในอาหารจำพวกผัดผัก หรือผัดเนื้อสัตว์ รวมไปถึงอาหารจำพวกต้ม และนอกจากนี้ยังสามารถนำไปคลุกเคล้าแป้งเพื่อนำไปชุบเนื้อสัตว์ ผัก เพื่อนำไปทอดได้อีกด้วย

2. ผงเฉพาะเมนูอาหาร
นอกจากรูปแบบมาตรฐานที่เรามักจะนิยมใส่เมนูอาหารหลากหลายประเภทแล้ว ยังมีผงเฉพาะที่ทำมาเพื่ออาหารแต่ละประเภท เช่น ผงผัดแกงกะหรี่ ผงผัดกะเพรา ผงต้มยำ ฯลฯ ซึ่งจะเจาะจงเฉพาะในแต่ละเมนูอาหาร เหมาะสำหรับร้านอาหารที่ต้องการความรวดเร็ว และต้องการรักษารสชาติอาหารให้คงที่อยู่เสมอ

ประโยชน์ดี ๆ ของผงปรุงรสที่มากกว่าความสะดวก

สะอาด ปลอดภัย
หมดกังวลเรื่องที่มาของวัตถุดิบได้เลย สามารถมั่นใจได้ว่าสะอาดและปลอดภัยอย่างแน่นอน เพราะวัตถุดิบที่นำมาใช้ในการผลิตนั้นได้คัดสรรมาอย่างดี

รสชาติที่อร่อยถูกปาก
ได้รับการคิดค้นและทดลองเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยและถูกปากคนส่วนมากได้มากที่สุดจึงเหมาะกับร้านอาหารที่ต้องการตัวช่วยในการเพิ่มความอร่อยที่เข้าถึงผู้คนได้เป็นอย่างดี

สะดวกและประหยัดเวลา
แน่นอนว่าการจะเตรียมเครื่องปรุงรสนั้นต้องใช้เวลาในการเตรียมวัตถุดิบ และผ่านกรรมวิธีที่หลากหลาย เพื่อให้ได้เครื่องปรุงที่มีคุณภาพที่สุด ดังนั้นผงปรุงรสจึงจะช่วยลดระยะในการเตรียมเครื่องปรุงไปได้เป็นอย่างดี

สามารถเก็บรักษาได้ยาวนาน
เป็นอีกจุดเด่นเลยทีเดียว เพราะวัตถุดิบที่ใช้ในการทำเครื่องปรุงรสนั้น ส่วนใหญ่จะเป็นของสด หากร้านอาหารที่ต้องใช้เครื่องปรุงและจำเป็นต้องซื้อของสดมาตุนตลอด แต่หากไม่สามารถทำขายได้ทัน ของที่ซื้อมาก็อาจจะเน่าเสียได้ ดังนั้นการใช้ผลิตภัณฑ์ปรุงสำเร็จรูปจึงสามารถยืดระยะเวลาในเก็บรักษาได้เป็นอย่างดี โดยปกติแล้วจะสามารถเก็บรักษาได้นานถึง 6 เดือน ไม่ต้องกังวลว่าจะซื้อมาแล้วใช้ไม่ทันการทำอาหารแน่นอน

ผงปรุงรส จึงถือว่าเป็นตัวช่วยสำคัญเลยทีเดียว สำหรับร้านอาหารต่าง ๆ จะช่วยให้การทำอาหารสะดวก รวดเร็ว สามารถตอบโจทย์ลูกค้าได้ดียิ่งขึ้น ซึ่งผลิตภัณฑ์ชนิดนี้ก็มีหลากหลายสูตร สามารถเลือกให้ถูกกับรสปาก และเข้ากับสูตรอาหารของร้านได้อีกด้วย

 ขอขอบคุณข้อมูลจาก  www.marquettechamber.com

ทั้งนี้ทาง บริษัท วิริยะนันท์ คอมเมอร์เชียล กรุ๊ป จำกัด เป็นผู้ผลิตและจำหน่ายสารแต่งกลิ่นและรสชาติในอาหาร ภายใต้การควบคุมด้วยระบบมาตรฐานคุณภาพ ISO22000:2005   มีผลิตภัณฑ์สารแต่งกลิ่นและรสชาติในอาหารที่หลากหลายแนว เหมาะสำหรับสินค้าในหลายๆประเภท เช่น ซอส เครื่องดื่ม  ขนมขบเคี้ยว เบเกอรี่ และไอศกรีม  เป็นต้น 

      หากลูกค้าท่านใด มีความประสงค์ที่จะให้ทางบริษัทฯ เราผลิตสารปรุงแต่งอาหาร ทั้งกลิ่นและรสชาติอาหารให้ สามารถติดต่อทางบริษัทฯของเราได้   ทางบริษัทฯ หวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับทุกท่าน หรืออุตสาหกรรมอาหารต่างๆ ที่สนใจหรือมองหาสารแต่งกลิ่นและรสชาติที่มีคุณภาพและราคาที่เหมาะสมเพื่อเสริมสร้างให้ความโดดเด่นด้านกลิ่นและรสชาติให้กับผลิตภัณฑ์ของท่าน